고기류
판교돈의 모든 고기는 국내산 1등급 돼지만을 선별하여 사용합니다.
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판교모듬
육즙목살, 꼬들목살, 숙성오겹, 등심덧살, 아삭항정
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육즙목살
육즙팡팡! 부드러움과 담백함을 동시에 지닌 목살
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꼬들목살
씹을수록 고소한 꼬들한 식감이 매력인 특목살 부위
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숙성오겹
쫀득한 껍데기와 지방과 살코기가 적절하게 섞인 오겹살
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등심덧살
목살과 등심을 연결하는 부드럽고 담백한 고급 특수 부위
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아삭항정
아삭한 식감과 특유의 고소함이 일품인 항정살
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쫀득살
돼지꼬리를 포떠서 양념한 쫀득한 식감이 별미인 특수 부위
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오돌갈비
소량으로 나오는 삼겹연골에 100번의 칼집을 한 귀한갈비
